KÖSTLICHER UND EINFACHER KÄSEKUCHEN IN 3 MINUTEN, MIT NUR 3 ZUTATEN UND OHNE MEHL ❤🍰✨

Zutaten:

• 3 Eigelb
• 230 g Kondensmilch
• 250 g Frischkäse
• 3 kaltes Eiweiß
• einige Tropfen Zitronensaft
• eine Prise Salz
  Zubereitung:

1. Eigelb vom Eiweiß trennen.
2. Eiweiß mit einer Prise Salz und einigen Tropfen Zitronensaft zu einer weichen, festen Baisermasse schlagen.
3. Eigelb mit Kondensmilch und Frischkäse in einer Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.
4. 2 Esslöffel Baisermasse zur Eigelbmasse geben und mit kreisenden Bewegungen vorsichtig verrühren.
5. Nach und nach das restliche Baiser hinzufügen und dabei von unten nach oben verrühren, um Luftverlust zu vermeiden.
6. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun und fest backen (ca. 25–30 Minuten).
   Ergebnis:
   Ein leichter, mehlfreier Käsekuchen, im Handumdrehen fertig, mit einer weichen, cremigen Textur, die auf der Zunge zergeht. 😍