1 Tasse Haferflocken und 2 Äpfel. Ich esse seit einem Jahr keinen Zucker mehr! Zuckerfrei und ohne Mehl! 🍎🌾✨

Zutaten:

• 3 mittelgroße Äpfel
• 1 Tasse Haferflocken (100 g)
• 1 reife Banane
• 1/2 Tasse Wasser (120 ml)
• 2 Eier
• 100 g Rosinen
• 100 g getrocknete Cranberries
• 50 g Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt (optional)
  Zubereitung:

1. Die Äpfel gründlich waschen, klein schneiden und mit der Banane und dem Wasser zu einer glatten Creme pürieren.
2. Eier, Haferflocken, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles gut verrühren. 3. Die zuvor mit heißem Wasser abgespülten Rosinen und Cranberries hinzufügen.
3. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen. Die gehackten Nüsse darüberstreuen.
4. Bei 180 °C (350 °F) etwa 35–40 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Vor dem Stürzen abkühlen lassen.
   Tipp: Mit Naturjoghurt und frischem Obst servieren. Ein gesunder und leckerer Genuss, perfekt zum Naschen ohne Reue. 🥮🍇