Das berühmte Brot, das die Welt verrückt macht! Kein Ofen nötig – nur Kichererbsen und Joghurt!

Brot ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen und dieses einzigartige, ofenfreie Rezept hat die Welt im Sturm erobert. Mit einfachen Zutaten wie Kichererbsen und Joghurt ist dieses Brot nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. In nur 5 Minuten fertig, eignet sich dieses Rezept perfekt für alle, die nach einer gesunden und schmackhaften Alternative zu herkömmlichem Brot suchen.

Zutaten für das Kichererbsen-Joghurt-Brot

• 1 Tasse gekochte Kichererbsen
• 1 Tasse Joghurt
• 1 Tasse heißes Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 5 Tassen Mehl

Zubereitung des Kichererbsen-Joghurt-Brotes

1. Schritt: Die Kichererbsen-Joghurt-Mischung vorbereiten
Zuerst eine Handvoll gekochte Kichererbsen und eine Tasse Joghurt in eine Schüssel geben. Mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.

2. Schritt: Teig mischen
In einer anderen Schüssel die Kichererbsen-Joghurt-Mischung mit einer Tasse heißem Wasser vermengen. Dann 5 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Zutaten vollständig miteinander verbunden sind.

3. Schritt: Teig kneten und formen
Den Teig kneten, bis er geschmeidig wird. Den Teig zu einer Kugel formen und in 12 gleich große Teile teilen. Jedes Teil zu einer kleinen Kugel rollen und mit einem Nudelholz flach ausrollen.

4. Schritt: Das Brot kochen
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und jedes ausgerollte Teigstück darin backen. Dabei alle 6 Mal wenden, bis sie aufgehen und durchgebacken sind.

Jetzt ist dein Kichererbsen-Joghurt-Brot fertig zum Genießen!

Ernährungsinformationen (pro Portion)

• Kalorien: 180
• Protein: 6g
• Kohlenhydrate: 35g
• Ballaststoffe: 3g
• Zucker: 2g
• Fett: 1g
• Gesättigte Fettsäuren: 0,5g
• Natrium: 250mg

Warum du dieses Brot lieben wirst
Dieses Brot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich. Kichererbsen sind eine hervorragende Protein- und Ballaststoffquelle, während Joghurt für einen leckeren, säuerlichen Geschmack und zusätzliches Protein sorgt. Diese Kombination macht das Brot zu einer sättigenden Mahlzeit, die perfekt für jede Gelegenheit ist.

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Besonderer Tipp für dein Kichererbsen-Joghurt-Brot
Verleihe deinem Brot noch mehr Geschmack, indem du Kräuter oder Gewürze deiner Wahl hinzufügst. Zum Beispiel passen getrocknete Tomaten, Basilikum oder Thymian wunderbar zu diesem einfachen Rezept. Experimentiere mit den Zutaten und finde deinen Lieblingsgeschmack!

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