Ich frittiere keine Zucchini mehr! Neues Rezept für gebackene Zucchini – lecker und super einfach 🥒🧀

Zucchini gibt es viele Möglichkeiten, aber dieses Rezept für gebackene Zucchini ist so lecker und schnell, dass es Ihr Lieblingsrezept werden wird. Kein Frittieren, nur einfache, natürliche Zutaten für ein leichtes und dennoch aromatisches Gericht.
Zutaten

• 800 g Zucchini
• Pflanzenöl nach Geschmack
• 250 g Rinderhackfleisch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisches Basilikum
• ½ Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Champignons
• 1 Bund Dill
• 50 g Käse
• 2 EL Sauerrahm
• 1 Knoblauchzehe (für die Sahne)
  Zubereitung

1. Die Zucchini halbieren und in der Mitte etwas aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
2. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in eine große Schüssel geben. Hackfleisch, gehackte Champignons, Salz, Pfeffer, Dill und Basilikum hinzufügen.
3. Die Zucchini mit dieser Mischung füllen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25–30 Minuten backen.
4. In der Zwischenzeit eine Creme zubereiten, indem Sie die saure Sahne mit einer fein gehackten Knoblauchzehe und geriebenem Käse verrühren.
5. Nach 30 Minuten die saure Sahne darüber geben und erneut 5–10 Minuten goldbraun backen.
   Ergebnis
   Zarte, aromatische und cremige gebackene Zucchini: Ein einfaches und unwiderstehliches Rezept, das Sie das Frittieren vergessen lässt. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage. 🌿🧄🧀