Gebratenes Hähnchen mit Orangensauce

Zutaten:
1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
240 ml Orangensaft
120 ml Honig
60 ml Weißweinessig
2 EL Butter
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL frischer Thymian, gehackt
1 EL frischer Rosmarin, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Orangensaft, Honig, Essig, Butter, Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Das Hähnchen in einen Bräter legen. Die Orangenmischung darüber gießen und das Hähnchen vollständig damit bedecken.
4. 1 Stunde und 15 Minuten braten, oder bis das Hähnchen goldbraun und gar ist. Behalten Sie das Hähnchen während des Garens im Auge und bestreichen Sie es gelegentlich mit der Sauce, damit es saftig bleibt und nicht anbrennt.
5. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
   Zubereitungszeit: 20 Minuten
   Garzeit: 1 Stunde 15 Minuten
   Portionen: 4–6