Mit Auberginen gefüllte Schnitzel: Dieses Rezept wird jeder lieben
Zutaten:2 mittelgroße Auberginen 700gMozzarella-Käse 120g2 mittelgroße EierFrische PetersilieSalz und Pfeffer1 KnoblauchzeheMehl 200gSemmelbrösel 200gÖl frittierenTomatenpüreeGeriebener Käse 150gGetrockneter Oregano Richtungen: