Frittierte Donuts: das leckere, weiche und einfach zuzubereitende Rezept

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Zutaten:Hefe:100 ml Milch7 g Trockenhefe160 g 00 MehlTeig:400 g Mehl70 g Zucker16 g Vanillezucker1 Teelöffel Salz6 Eigelb25 ml Rum150 ml frische Milch80 g geschmolzene Butter

Vorbereitung:1. Hefe: Lösen Sie die Hefe in der warmen Milch auf und fügen Sie dann das Mehl hinzu. 2. Einen homogenen Teig formen und 30 Minuten bei 25° gehen lassen.3. Teig: Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelb, Rum, Milch und Hefe vermischen.4. Alles vermischen und zum Schluss die geschmolzene Butter hinzufügen.5. Einen homogenen Teig formen und 30 Minuten bei 25° gehen lassen.6. Anschließend die Donuts formen und weitere 30 Minuten bei 25° gehen lassen.7. In heißem Öl frittieren und mit Zucker bestreichen.