Gebackene Blumenkohl-Patties: das Rezept für ein leckeres Gericht zum Probieren

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Zutaten: 1 Blumenkohl (~ 300 g)1 Karotte 1 Zucchini 1 Zwiebel Petersilie Salz und Pfeffer3 kleine Eier oder 2 mittelgroße Semmelbrösel 

Richtungen:1. Blumenkohl in einer großen Schüssel reiben. 2. Dann Zucchini, Karotte, Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer und Eier hinzufügen. 3. Machen Sie die Patties und legen Sie sie auf ein Backblech. 4. Panieren Sie sie mit Semmelbröseln und gießen Sie etwas Olivenöl hinein. 5. 25 Minuten bei 180 Grad backen.