Schnelles und einfaches Rezept für süße Apfelpfannkuchen: In nur 5 Minuten fertig!

Sie suchen nach einem leckeren und schnellen süßen Leckerbissen? Diese weichen Apfelpfannkuchen sind die perfekte Lösung! Sie werden aus einfachen Zutaten hergestellt und sind in nur 5 Minuten fertig. Sie werden Ihren Heißhunger auf etwas Süßes mit Sicherheit stillen.

Zutaten:
150 g weißer Joghurt
140 g Mehl
15 g Stevia-Süßstoff (oder alternativ 30 g normaler Zucker)
1 Apfel
1 Ei
1 geriebene Zitronenschale
½ Teelöffel Backpulver
Genug Zimt
Ein Schuss Öl zum Braten
Genug Puderzucker (optional)
Zubereitung:
Weiche Apfelpfannkuchen
Nehmen Sie den Apfel, schälen Sie ihn, reinigen Sie ihn, indem Sie das Kerngehäuse entfernen, reiben Sie ihn mit einer Reibe und legen Sie ihn vorübergehend beiseite.
Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und fügen Sie den Stevia-Süßstoff (oder Zucker) hinzu, dann verrühren Sie alles mit einem Schneebesen.
Fügen Sie den Joghurt hinzu, verrühren Sie alles gut und fügen Sie dann den geriebenen Apfel und die Zitronenschale hinzu. Mit einem Spatel verrühren, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit Öl beträufeln. Zwei Esslöffel der Mischung in die Pfanne geben, um jeden Pfannkuchen zu formen.
Die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten, bis sie schön gebräunt und durchgebacken sind.
Wenn die Pfannkuchen fertig sind, garnieren Sie sie mit einer Prise Puderzucker, gemischt mit Zimt, für zusätzliche Süße und Geschmack.
Fazit
Diese süßen Apfelpfannkuchen sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur einer Handvoll Zutaten und 5 Minuten Ihrer Zeit können Sie sich einen köstlichen Leckerbissen gönnen, der Ihre Naschkatzen mit Sicherheit zufriedenstellt. Ob zum Frühstück, Brunch oder Dessert, diese Pfannkuchen werden in Ihrem Haushalt mit Sicherheit zum Liebling.