Rezept für gefülltes Fladenbrot

Zutaten:
200 g Fetakäse
Bündel Petersilie
2 Eier
1 TL Salz
4 EL Joghurt (gehäuft)
200 ml Milch
100 ml Öl
200 ml Mineralwasser
Geriebener Cheddar oder Mozzarella
Fertig zubereiteter Blätterteig
Zubereitung:
Schritt 1: Bereiten Sie die Käsefüllung vor, indem Sie Feta und gehackte Petersilie vermischen.
Schritt 2: Machen Sie die Soße, indem Sie Eier, Salz, Joghurt, Milch, Öl und Mineralwasser verquirlen. Zur Seite stellen.
Schritt 3: Blätterteig verteilen, Käse hinzufügen und falten. Den gefalteten Teig schneiden und in einer Pfanne anordnen.
Schritt 4: Gießen Sie die Soße über den Teig und stellen Sie sicher, dass die Ränder gut bedeckt sind.
Schritt 5: Backen Sie ihn 30–35 Minuten lang bei 180 °C, bis er goldbraun ist.
Serviervorschläge:
Warm mit einem Beilagensalat oder Joghurtdip servieren. Kochtipps:
Stellen Sie sicher, dass die Soße den Filoteig vollständig bedeckt, damit er eine knusprige, goldene Konsistenz bekommt.
Nährwert:
Feta liefert Protein und Kalzium.
Joghurt liefert Probiotika und zusätzliches Kalzium.
Ernährungsinformationen:
Vegetarisch
Enthält Milchprodukte, Eier und Gluten.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 320
Protein: 12 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 18 g
Lagerung:
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Für Knusprigkeit im Ofen aufwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Einfach zuzubereiten: Einfaches Schichten und Backen.
Kräftiger Geschmack: Feta und Cheddar sorgen für Tiefe, während Joghurtsoße Cremigkeit hinzufügt.
Ideal zum Teilen: Perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.