Kürbiskuchen 👩🏻‍🍳 | Speichern, immer wieder sehen

ZUTATEN:

• 2 kg Kürbis
• 200 g Zucker
• 100 g Butter
• 6 Eier
• 250 g Kondensmilch
• Vanille nach Geschmack
• 250 g Weizenmehl

ZUBEREITUNG:

1. Den Kürbis kochen, schälen und gut abtropfen lassen. Anschließend zusammen mit den Eiern, der Butter, der Vanille, der Kondensmilch und dem Zucker in einen Mixer geben und alles gut verrühren.
2. Die Mischung in eine Tasse geben und nach und nach das Mehl hinzufügen.
3. In einer gefetteten und bemehlten Auflaufform (26 cm Durchmesser) bei 180 °C ca. 90 Minuten backen.