🍫✨ Gesalzene Karamell-Schokoladenkeksriegel ✨🍪Zäh, klebrig und perfekt buttrig – diese Keksriegel vereinen reichhaltige Schokolade, cremiges Karamell und eine Prise Meersalz zu einem süß-salzigen Leckerbissen, den Sie nicht vergessen werden! 😍

Gesamtzeit: 45 Minuten
Ergibt: 16 Riegel
Zutaten:
Für den Keksteig:

• 2 ¼ Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Natron
• ½ Teelöffel Salz
• ¾ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Tasse brauner Zucker, gepresst
• ½ Tasse Kristallzucker
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 großes Ei + 1 Eigelb
• 1 ½ Tassen Zartbitterschokolade
  Für die Karamellschicht:
• 1 Beutel (400 g) weiche Karamellbonbons, ausgepackt
• ⅓ Tasse Sahne
• ½ Teelöffel Meersalz
  Für das Topping:
• Meersalzflocken (zum Garnieren)
  Zubereitung:

1. Backofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Backform mit Backpapier auslegen und leicht einfetten.
2. Mehl, Natron und Salz in einer großen Schüssel verrühren.
3. In einer anderen Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker, Kristallzucker und Vanille glatt rühren. Ei und Eigelb unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren und kurz verrühren. Die Schokoladenstückchen unterheben.
5. Karamell und Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Meersalz unterrühren.
6. Die Hälfte des Keksteigs in die vorbereitete Form drücken. Das Karamell gleichmäßig darüber gießen und bis zum Rand verteilen.
7. Löffelweise den restlichen Keksteig auf die Karamellschicht geben und leicht andrücken, sodass die Oberfläche größtenteils bedeckt ist.
8. 25–30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
9. Vor dem Schneiden in Riegel in der Form vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Meersalzflocken bestreuen. Profi-Tipp:
   Für eine festere Karamellschicht die Riegel vor dem Schneiden 30 Minuten kühlen. Für eine klebrige Karamellfüllung wie auf dem Foto die Riegel noch leicht warm anschneiden.
   ❤️ 𝗣𝗹𝗲𝗻 𝗟𝗶𝗸𝗲 𝗧𝗵𝗶𝘀 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻 𝗦𝗼 𝗢𝘁𝗵𝗲𝗻 𝗣𝗲𝗻 𝗖𝗮𝗻 𝗙𝗶𝗻𝗱 𝗧𝗵𝗲𝗻 𝗥𝗲𝗰𝗵𝗶𝗻 𝗘𝗮𝘀𝗰𝗵𝘀!❤️