Sehen Sie, was ich mit 2 Eiern und 3 Joghurts in nur 1 Minute gemacht habe | Schneller und einfacher Joghurtkuchen 🥚🍶

Zutaten:
Für den Kuchen:

• 2 große Eier
• 3 Naturjoghurts à 125 g
• 4 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 1/2 Esslöffel Mehl

Zur Dekoration:

• Puderzucker

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine quadratische Kuchenform (22 cm) vor. Fetten Sie sie ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl, damit der Kuchen nicht anhaftet.
2. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig und hell.
3. Geben Sie die Joghurts hinzu und verrühren Sie alles gut.
4. Geben Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren Sie alles vorsichtig.
5. Geben Sie das gesiebte Mehl hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten, klumpenfreien Teig.
6. Den Teig in die Form füllen und 40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Den Kuchen abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und verzieren.

Tipps:

• Für eine weichere Konsistenz Reismehl oder Maismehl anstelle von Weizenmehl verwenden.
• Für einen intensiveren Geschmack einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.
• Warm oder kalt genießen, ganz wie Sie möchten.

Guten Appetit 😋