Mehr Orangen als Teig! Super cremige Orangentarte in nur wenigen Minuten 🍊✨

Zutaten:
Für den Teig:

• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 100 ml Milch
• 20 g geschmolzene Butter
• Abrieb von 1 Orange
• 80 g Mehl (Type 00)
• 20 g ungesüßtes Kakaopulver (optional, für eine Schokoladenvariante)
• 16 g Backpulver

Für die Füllung:

• 4-5 Orangen
• Saft von ½ Orange

Für den Belag:

• Puderzucker nach Geschmack

Zubereitung:

Zubereitung des Teigs:

1. Die Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
3. Milch, geschmolzene Butter und Orangenabrieb unterrühren und gut vermischen.
4. Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Für eine Schokoladenvariante jetzt das ungesüßte Kakaopulver hinzufügen.

Zubereitung der Füllung:

1. Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Orangenscheiben mit Orangensaft beträufeln, um den Geschmack zu intensivieren und sie frisch zu halten.

Zusammensetzen:

1. Die Orangenscheiben unter den Teig heben und vorsichtig vermengen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, leicht gefettete und bemehlte Springform (18 cm Durchmesser) füllen.

Backen:

1. Bei 180 °C (350 °F) 40–50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
2. Vor dem Stürzen vollständig auskühlen lassen.

Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit! 😋