Mit 1 Ei, Joghurt und Mehl kannst du diese super fluffigen Leckereien in nur 5 Minuten und ganz ohne Backofen zubereiten. 🍰🕒✨

Zutaten

Für den Teig:

• 1 Ei
• 3 EL Zucker
• 8 g Vanillezucker
• 3 EL Öl
• 125 g Joghurt
• 60 ml Milch
• 190 g Mehl
• 10 g Backpulver
• Schokoladenstückchen nach Belieben

Zum Dekorieren:

• Zucker nach Belieben

Zubereitung

1. Den Teig anrühren:

• Das Ei mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
• Vanillezucker, Öl, Joghurt und Milch hinzufügen und gut verrühren.
• Mehl und Backpulver zusammen sieben und nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• Schokoladenstückchen nach Belieben hinzufügen und vorsichtig unterheben.

1. Zubereitung in der Pfanne:

• Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Etwas Teig in die Pfanne geben und kleine Scheiben formen.
• Jede Seite 2–3 Minuten goldbraun und aufgegangen backen.

1. Garnieren und Servieren:

• Nach Belieben mit Zucker bestreuen.
• Die Süßigkeiten warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Guten Appetit!