🥗 Dieser Salat wird alle überraschen: schnell, gesund und lecker! 🤤😋

Zutaten:

• Für den Salat:
• 1/2 Kopf Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
• 1 Karotte, gewaschen und in feine Streifen geschnitten
• 1 Apfel, gewürfelt
• Wasser, so viel, dass der Kohl bedeckt ist
• 60 ml Weißweinessig
• Saft von 1 Zitrone
• Für das Dressing:
• 4 EL griechischer Joghurt
• 4 EL saure Sahne
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1 TL Knoblauchpaste
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kohl desinfizieren: Den geschnittenen Kohl in eine Schüssel geben, mit Wasser und Weißweinessig bedecken und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Karotte und Apfel vorbereiten: Karotte und Apfel in feine Streifen schneiden. Den Apfel in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln, um ein Braunwerden zu verhindern.
3. Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel den abgetropften Kohl, die Karotte und den Apfel vermengen.
4. Dressing zubereiten: In einer anderen Schüssel griechischen Joghurt, saure Sahne, Zitronensaft, Knoblauchpaste, Salz und Pfeffer glatt rühren.
5. Salat anrichten: Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen, sodass alle Zutaten bedeckt sind.
6. Kühlen und servieren: Den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Dieser Salat ist eine leichte und schmackhafte Beilage, die sich perfekt für heiße Tage eignet. Seine Einfachheit und die harmonische Aromenkombination machen ihn ideal für jeden Anlass.