🌟 Cremiges Hähnchen
Zutaten:
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
1 EL (15 g) Butter
120 ml Milch
2 TL (10 g) Speisestärke
1/2 TL (2 g) Oregano
1 rote Zwiebel, gehackt
450 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
Zubereitung: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig und duftend anbraten.
Die Hähnchenstreifen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun und durchbraten.
In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit der Milch glatt rühren.
Die Speisestärke-Milch-Mischung zusammen mit dem Oregano in die Pfanne geben. Bei schwacher bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce andickt und das Hähnchen gut umhüllt.
Mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Heiß servieren, z. B. mit Reis, Kartoffelpüree oder Ihrer Lieblingsbeilage.