Bereite dieses Haferflockenrezept ohne Mehl und Zucker zu 🍰🎂

Zutaten:

• 200 g Haferflocken
• 400 ml Milch
• 2 Eier
• 40 g Erythrit (ca. 2 EL)
• 1 Prise Salz
• 10 g Backpulver (ca. 1 EL)
• 80 g gemischte Beeren
• Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

1. Teig zubereiten: Haferflocken und Milch in einer Schüssel verrühren und 5–10 Minuten quellen lassen. Verquirlte Eier, Erythrit, Salz und Backpulver hinzufügen. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Form vorbereiten: Eine Springform (20 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und den Teig hineingießen.
3. Die Tarte backen: Die Beerenmischung auf die Masse geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 40 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Guten Appetit! 🍰🍪