Trauben-Mosaik-Gelatine 🍇

Zutaten:

• 5 Päckchen Trauben-Gelatine
• 1 Liter kalte Schlagsahne
• Wasser (zum Anrühren der Gelatinewürfel)
  Zubereitung:

1. Gelatinewürfel zubereiten:
   2 Päckchen Gelatine mit jeweils 3 Tassen Wasser (insgesamt 6 Tassen) zubereiten. Dadurch wird die Gelatine fester.

Sobald die Gelatine vollständig fest ist, in Würfel schneiden und in eine gefettete Form geben.

2. Creme zubereiten:
   Die restlichen 3 Päckchen Gelatine in 3 Tassen sehr heißem Wasser auflösen. Gut umrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.

In einer großen Schüssel 1 Liter Schlagsahne 1 Minute lang steif schlagen.

Unter ständigem Rühren die aufgelöste Gelatinemischung (jetzt zimmerwarm) nach und nach zur Sahne geben. 3. Anrichten: Die Creme über die Gelatinewürfel in der Form gießen. Im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.

4. Stürzen und servieren: Die Ränder vorsichtig mit den Händen lösen und die Form leicht abklopfen. Guten Appetit!