Zitronen-Joghurt-Tarte ohne Backen 🍋✨

Zutaten (für eine 20–22 cm große Form)

Für den Boden:
200 g Kekse (z. B. Maria- oder Zitronenkekse)
60 g geschmolzene Butter

Für die Füllung:
2 griechische Zitronenjoghurts
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (370 g)
400 ml Schlagsahne (sehr kalt)
150 ml Zitronensaft (ca. 3 Zitronen)
6 Blatt Gelatine

Zubereitung: Die Kekse fein zerbröseln. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in die Form drücken. Während der Zubereitung der Füllung kalt stellen. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Den Zitronensaft leicht erwärmen und die abgetropfte Gelatine darin auflösen. In einer Schüssel die Joghurts mit der gezuckerten Kondensmilch verrühren. Die Zitronen-Gelatine-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schlagen Sie die sehr kalte Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter. Gießen Sie die Sahne über den Keksboden. Stellen Sie die Torte für mindestens 4–6 Stunden kalt, bis sie fest ist.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 4–6 Stunden
Portionen: 8–10