🇩🇪 Kartoffelpuffer mit Hähnchenschinken und Käse – das Rezept, das Herzen gewinnt!
Knusprig außen, cremig innen – diese goldbraunen Kartoffelpuffer mit geschmolzenem Käse und zartem Hähnchenschinken sind pure Wohlfühlküche. Perfekt für den Sonntagstisch oder als Snack, der einfach glücklich macht.
🥔 Zutaten:
- 1 Ei
- 800 g Kartoffeln
- 2 EL Mehl
- 150 g Hähnchenschinken, gewürfelt
- 150 g geriebener Käse (Emmentaler, Mozzarella oder Cheddar)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Etwas gehackte Petersilie
🔥 Zubereitung:
Kartoffeln fein reiben, mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, eine dünne Schicht Kartoffelmasse hineingeben, Schinken und Käse darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht bedecken. Von beiden Seiten goldbraun braten – bis der Käse herrlich zerlaufen ist.
💛 Tipp:
Ein Klecks Sauerrahm oder Kräuterquark dazu – und du hast das perfekte Comfort‑Food!
✨ Warum dieses Rezept so beliebt ist:
Es vereint alles, was die deutsche Küche liebt – einfache Zutaten, ehrlicher Geschmack und das Gefühl von Zuhause.
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