🥬 Cremiger Krautsalat – Der Klassiker neu entdeckt!
Ein cremiger Coleslaw, wie man ihn liebt – frisch, knackig und perfekt für Grillabende, Sommerfeste oder einfach als Beilage zum Lieblingsgericht. 🇩🇪✨
Dieser Krautsalat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Publikumsliebling – leicht süßlich, würzig und wunderbar cremig.
💖 Zutaten für deinen perfekten Coleslaw
- 500 g fein geschnittener Weißkohl
- 2 mittelgroße Karotten, gerieben
- 1 kleine Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Crème fraîche
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie (optional)
🥄 Zubereitung
- Den fein geschnittenen Kohl mit Karotten und Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Crème fraîche, Senf, Essig, Zitronensaft und Zucker verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben.
- Alles gut vermengen, abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren – fertig! 🌿
🌸 Geheimtipp für den Wow-Effekt
Lass den Salat über Nacht im Kühlschrank – so verbinden sich die Aromen perfekt und der Geschmack wird intensiver.
Ideal zu Burgern, Grillfleisch oder einfach pur mit einem Stück Brot.
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