Zucchini Cordon Bleu – knusprig, cremig, unwiderstehlich! 🥪

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💛 Zutaten

• 2 mittelgroße Zucchini
• 4–6 Scheiben Gouda
• 4–6 Scheiben Kochschinken
• 75 g Mehl
• 2 Eier (Gr. M)
• Salz und Pfeffer
• 50 g gemahlene Mandeln
• 50 g geriebener Parmesan oder vegetarischer Hartkäse
• Öl zum Braten

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🍽️ Zubereitung

1. Zucchini in Scheiben schneiden.
2. Jeweils eine Scheibe mit Schinken und Käse belegen, zweite Zucchinischeibe darauflegen.
3. In Mehl, verquirltem Ei und Mandel‑Parmesan‑Mischung wenden.
4. In heißem Öl goldbraun braten – bis der Käse zart schmilzt.
5. Mit frischen Kräutern servieren und den Duft genießen!

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🌿 Warum dieses Rezept begeistert
Weil es so einfach und doch so besonders ist!
Zucchini Cordon Bleu vereint alles, was wir lieben: Knusprigkeit, Schmelz und eine Prise Sommer.
Perfekt für Familien, für den Sonntag oder als schnelles Abendessen mit Wow‑Effekt.

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