Apfel-Blätterteig: das Rezept für schnelle und leckere Desserts

Apfel-Blätterteig sind schnelle und köstliche Fruchtdesserts aus knusprigem Blätterteig, dünn geschnittenen Apfelscheiben und Honig oder Marmelade, wie im Apfel-Rose-Rezept. Die Zubereitung ist sehr einfach und die Blätterteiggebäcke werden kopfüber gebacken: Um sie zuzubereiten, bereiten wir eine Basis mit Honig vor, legen die geschnittenen Äpfel darauf und fügen das Blätterteigrechteck hinzu. Anschließend werden die Bonbons mit Ei bestrichen und 15 Minuten im Ofen gegart: Einfach die Blätterteigblätter wenden und mit Puderzucker bestäubt servieren – zur Freude von Groß und Klein. So bereiten Sie sie in wenigen Schritten zu.

Zutaten
Geschnittene Äpfel

2

Rechteckiger Blätterteig

1 Rolle

Honig

nach Geschmack

Zum Bürsten

Geschlagenes Ei

1

Zum Dekorieren

Puderzucker

nach Geschmack

So bereiten Sie Apfelblätterteig zu
Schritt 1

Gießen Sie den Honig auf das Backpapier und formen Sie 6 Streifen. Verteilen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel 1.

Schritt 2

Die dünn geschnittenen Apfelscheiben auf jeder Portion anrichten und mit etwas mehr Honig bedecken 2.

Schritt 3

Schneiden Sie den Blätterteig in Rechtecke und legen Sie ihn auf die Äpfel: Halten Sie ihn fest, indem Sie ihn mit den Fingern andrücken 3.

Schritt 4

Das geschlagene Ei auf den Teig streichen und im statischen Ofen bei 180 °C 15 Minuten lang backen 4.

Schritt 5

Den Blätterteig wenden und mit Puderzucker 5 dekoriert servieren.

Beratung
Um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, nicht zu große Äpfel zu verwenden, damit sie perfekt in das Blätterteigrechteck passen. Wählen Sie vorzugsweise knackige Apfelsorten wie Granny Smith oder Renette.

Wenn Sie möchten, können Sie den Apfelscheiben noch eine Prise Zimt hinzufügen, bevor Sie sie mit dem Blätterteig bedecken.

Erhaltung
Sie können das Apfel-Blätterteiggebäck 3-4 Tage lang bei Zimmertemperatur unter einer Glasglocke aufbewahren.