Rezept für Haferflocken-, Apfel- und Karottenauflauf

Zutaten:

2 Tassen Haferflocken (200 g)
1 TL Backpulver
250 ml Milch
1 Karotte, gerieben
1 Apfel, gerieben
1 TL Zimt
3 Eier
Prise Vanillin
4 EL Süßstoff (Stevia)
40 g Preiselbeeren
Öl zum Einfetten
Anleitung:

Backofen vorheizen: Auf 180 °C (360 °F) vorheizen.
Trockene Zutaten vorbereiten: Haferflocken und Backpulver mischen.
Feuchte Zutaten mischen: Eier verquirlen, dann Milch, geriebene Karotte, Apfel, Zimt, Vanillin und Stevia hinzufügen.
Vermischen: Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben, vermischen und Preiselbeeren unterheben.
Backen: Eine Backform einfetten, die Mischung hineingeben und 45 Minuten backen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Serviervorschläge:

Warm oder kalt mit einem Klecks Joghurt oder frischem Obst servieren.
Kochtipps:

Äpfel und Karotten fein reiben, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Für mehr Knusprigkeit Nüsse oder Samen hinzufügen.
Nährwert:

Haferflocken: Ballaststoffreich und herzgesund.
Karotten und Äpfel: Liefern die wichtigen Vitamine A und C.
Cranberries: Vollgepackt mit Antioxidantien.
Ernährungsinformationen:

Glutenfrei: Glutenfreie Haferflocken verwenden.
Zuckerfrei: Natürlich gesüßt mit Stevia und Früchten.
Nährwertangaben (pro Scheibe):

Kalorien: 120
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 3 g
Ballaststoffe: 4 g

Lagerung:

Bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:

Es ist einfach zuzubereiten und voller natürlicher Süße.
Eine großartige Option für alle, die raffinierten Zucker meiden.
Perfekt für die Essenszubereitung und ein nahrhafter Snack oder Frühstück.
Fazit:
Dieser Haferflocken-, Apfel- und Karottenauflauf ist ein gesunder, zuckerfreier Leckerbissen voller Nährstoffe und Geschmack. Ob warm oder kalt genossen, es ist ein hervorragender Start in den Tag oder um Ihren Appetit auf Snacks zu stillen.