Schneller und Leckerer Weihnachtskuchen in 15 Minuten

Zutaten für den Teig:

• 6 Eier
• Eine Prise Salz
• 80g Zucker
• 60g Mehl
• 100g gemahlene Haselnüsse
• 1 Teelöffel Backpulver

Zutaten für die Creme:

• 4 Eier
• Eine Prise Salz
• 100g Zucker
• 120g Maisstärke
• 1L Milch
• 200g Butter
• 200g Schokolade
• 15g Kakao
• 100g geröstete und gehackte Haselnüsse
• 8g Vanillezucker

Zutaten für den Belag:

• 400ml Sahne (33% Fett)
• 50g Zucker
• 300g Frischkäse

Zubereitung des Teiges:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
2. Schlagen Sie 6 Eier mit einer Prise Salz schaumig. Lassen Sie nach und nach 80g Zucker einrieseln und schlagen Sie weiter, bis die Masse dick und cremig wird.
3. Mischen Sie 60g Mehl, 100g gemahlene Haselnüsse und 1 Teelöffel Backpulver. Heben Sie diese Mischung vorsichtig unter die Eimasse.
4. Gießen Sie den Teig in eine 24×24 cm große Backform und backen Sie ihn für ca. 30 Minuten, bis er goldbraun und durchgebacken ist.

Zubereitung der Creme:

1. Verquirlen Sie 4 Eier mit einer Prise Salz in einer Schüssel.
2. Fügen Sie 100g Zucker und 120g Maisstärke hinzu und verquirlen Sie alles, bis es gut vermischt ist.
3. Erhitzen Sie 1L Milch in einem Topf, bis sie fast kocht. Gießen Sie dann langsam die Eimischung unter ständigem Rühren hinzu, bis die Creme eindickt.
4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie 200g Butter, 200g Schokolade, 15g Kakao, 100g geröstete und gehackte Haselnüsse sowie 8g Vanillezucker ein, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Verteilen Sie die fertige Creme gleichmäßig über dem abgekühlten Teig.

Zubereitung des Belags:

1. Schlagen Sie 400ml Sahne mit 50g Zucker steif.
2. Heben Sie 300g Frischkäse unter, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Verteilen Sie die Sahne-Frischkäse-Mischung gleichmäßig über der Schokoladencreme.

Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Kuchen für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank abkühlen, damit die Schichten fest werden. Am besten lassen Sie den Kuchen über Nacht kühlen.

Dieser schnelle und köstliche Weihnachtskuchen ist ein echter Hit für die Feiertage! Genießen Sie ihn mit Ihrer Familie und Freunden.

Tipps für den perfekten Weihnachtskuchen:

• Sie können den Kuchen nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Beeren dekorieren.
• Der Kuchen lässt sich auch hervorragend vorbereiten und eignet sich daher bestens für festliche Anlässe und Partys.

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