Knoblauchbrot mit Käse

Portionen / Personenzahl: 4
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Kategorie: Brot und Brötchen

Zutaten für Knoblauchbrot mit Käse
1 Laib Brot ohne Krume
Oregano
Basilikum
Gehackte Petersilie
40 g Butter
Reibekäse
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 EL Essig

Knoblauchbrot mit Käse zubereiten
Knoblauchbrot mit Käse ist köstlich. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker. Das Brot eignet sich als Vorspeise oder als Beilage, da es einen exquisiten Geschmack hat und hervorragend zu anderen Gerichten passt. Es schmeckt am besten frisch zubereitet, damit es nicht an Temperatur verliert.

Um leckeres Knoblauchbrot mit Käse zuzubereiten, geben Sie zunächst Butter, Essig und Öl in eine Schüssel. Wir pürieren es zunächst mit einer Gabel und dann mit einem Mixer, bis es eine mayonnaiseartige Konsistenz hat. Dann geben wir die fein gehackten Knoblauchzehen und Gewürze unserer Wahl wie Oregano und Basilikum hinzu und pürieren alles erneut, bis eine glatte Sauce entsteht.

Als Nächstes schneiden wir das Brot horizontal in zwei Hälften. Dann teilen wir jede Hälfte in mehrere Stücke und achten darauf, dass keine Stücke zu klein oder zu groß sind.

Wir bestreichen die Brotscheiben mit dem vorbereiteten Dressing und streuen geriebenen Käse darüber. Sie können Ihren Lieblingskäse wie Cheddar, Mozzarella oder Emmentaler verwenden. Etwas Oregano und gehackte Petersilie darüber streuen und beiseite stellen.

Heizen Sie den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vor. Sobald der Ofen heiß ist, legen Sie das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie es etwa 10 Minuten auf der obersten Schiene. Wenn das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist, können Sie es herausnehmen. Sofort servieren. Köstlich!