Nur 2 Zutaten und 10 Minuten: Diese knusprigen Leckereien mache ich immer, wenn ich Lust auf etwas Süßes habe, ohne die Küche schmutzig zu machen (und mit weniger als 80 Kalorien).
Wenn du Lust auf eine schnelle, knusprige und leckere Leckerei hast, aber keine Zeit oder Lust, den Ofen anzuwerfen, sind Schokoladen-Wüstenrosen die perfekte Lösung. Sie sind in wenigen Minuten fertig, mit nur zwei Zutaten und ganz einfach. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es für jeden geeignet ist: Kinder, Erwachsene und sogar diejenigen mit wenig Kocherfahrung, denn das Ergebnis ist immer garantiert.
Der markante Name dieser Leckerei erinnert an die Form der berühmten „Wüstenrosen“, den Mineralkristallen, die in trockenen Gebieten wachsen: Die schokoladenüberzogenen Cornflakes ähneln den unregelmäßigen Blütenblättern dieser natürlichen Blume. Aber anders als die in der Wüste vorkommenden Rosen sind diese Rosen deutlich süßer und unwiderstehlicher!
Schokoladen-Wüstenrosen: Knusprige Leckereien in 5 Minuten mit nur 2 Zutaten
Vorbereitungs- und Kochzeit
Zubereitung: 10 Minuten
Gefrierzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden und 10 Minuten
Portionen
Die angegebenen Mengen (150 g Schokolade + 100 g Cornflakes) ergeben 15–18 Leckereien (je nach Größe).
Kalorien (pro Leckerei)
Mit 70 % Zartbitterschokolade → ca. 70–75 kcal
Mit Vollmilchschokolade → ca. 80–85 kcal
Zutaten (für ca. 15–18 Leckereien)
150 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (ohne Zuckerzusatz)
100 g knusprige Cornflakes (vorzugsweise Vollkorn)
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Brechen Sie die Schokolade zunächst in kleine Stücke, damit sie leichter schmilzt. Sie können die Schokolade im Wasserbad schmelzen, indem Sie eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen. Alternativ können Sie die Schokolade auch in der Mikrowelle für 20–30 Sekunden erhitzen. Nach jeweils 20–30 Sekunden umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt.
Cornflakes hinzufügen
Die geschmolzene Schokolade in eine große Schüssel geben, die Cornflakes hinzufügen und vorsichtig umrühren, ohne sie zu zerbrechen. Für ein gleichmäßiges und köstliches Ergebnis sollte jede Flakes vollständig mit Schokolade überzogen sein.
Die Bonbons formen
Mit zwei Löffeln kleine Portionen der Masse entnehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Formen Sie unregelmäßige Formen, wie kleine, knusprige „Rosen“.
Einfrieren
Das Backblech mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit die Schokolade fest wird und die Bonbons knusprig werden.
Aufbewahrung
Die Schokoladen-Wüstenrosen sind in einem luftdichten Behälter 2–3 Tage im Kühlschrank haltbar. Lassen Sie sie am besten nicht bei Zimmertemperatur stehen, besonders in den wärmeren Monaten, da die Schokolade sonst zum Schmelzen neigt.
Leckere Tipps und Variationen
Sie können das Rezept mit gehackten Nüssen (Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien) verfeinern, um es noch knuspriger und nahrhafter zu machen.
Wenn Sie Kontraste lieben, geben Sie eine Prise grobes Salz oder Flockensalz auf die Kekse, bevor sie fest werden.
Für eine leichtere Variante verwenden Sie extra dunkle Schokolade (85 % oder mehr) und zuckerfreie Cornflakes.
Sie möchten sie noch spektakulärer gestalten? Mit etwas Puderzucker oder Bitterkakao werden sie zu kleinen Kunstwerken.
Schokoladen-Wüstenrosen eignen sich perfekt als schneller Snack, als süße Leckerei zum Kaffee oder als leckere Idee für eine Geburtstagsfeier. Mit wenig Aufwand und einfachen Zutaten servieren Sie ein Dessert, das alle auf den ersten Blick begeistert.
Referenzen
https://www.mangiarebene.com/ricette/rose-del-deserto
https://ricette.giallozafferano.it/Rose-del-deserto.html
https://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-rose-deserto/
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man Schokoladen-Wüstenrosen?
Für die Schokoladen-Wüstenrosen brechen Sie zunächst 150 g Schokolade in Stücke und erhitzen sie, bis sie geschmolzen ist. Geben Sie anschließend 100 g Schokoladen-Cornflakes hinzu und verrühren Sie alles vorsichtig. Nehmen Sie kleine Portionen der Masse, formen Sie sie zu unregelmäßigen Formen und legen Sie sie auf ein Backblech. Legen Sie das Backblech anschließend für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.
Wie viele Leckereien ergeben die Schokoladen-Wüstenrosen?
Die angegebenen Mengen (150 g Schokolade + 100 g Cornflakes) ergeben 15–18 Leckereien.
Wie bewahrt man Schokoladen-Wüstenrosen auf?
Schokoladen-Wüstenrosen können in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten lassen Sie sie nicht bei Zimmertemperatur stehen, insbesondere in den wärmeren Monaten, da die Schokolade zum Schmelzen neigt.