Hühnercremesuppe für Sandwiches

Zutaten:
1/2 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse Sauerrahm
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel (optional)
1 Esslöffel fein gehackte Petersilie (optional)
Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel die zerkleinerte Hähnchenbrust, Mayonnaise, Sauerrahm, Dijon-Senf und Zitronensaft gut verrühren.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
3. Nach Belieben die gehackte Zwiebel und Petersilie hinzufügen und vorsichtig verrühren.
4. Die Mischung abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen gut vermischen.
5. Sobald die Suppe fertig ist, die Hühnercremesuppe auf Ihre Lieblingssandwiches streichen und genießen!
   Tipps:
   Sie können der Hühnercremesuppe weitere Zutaten wie gehackte Gurken oder rote Paprika hinzufügen, um ihr mehr Geschmack und Textur zu verleihen.
   Wenn Sie eine leichtere Hühnercremesuppe bevorzugen, können Sie die Mayonnaisemenge reduzieren und mehr Sauerrahm hinzufügen.
   Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein Sandwich auf Weiß- oder Vollkornbrot und kann auch auf Toast oder Crackern serviert werden.