Leckere und einfache Donuts

Zutaten:
2 Eier
1 Prise Salz
2 Tassen Weizenmehl (250 g)
1/2 Tasse Zucker (100 g)
1/2 Tasse Butter (Zimmertemperatur) (115 g)
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätzlicher Zucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung:
Teig zubereiten
Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren.
Vanilleextrakt hinzufügen.
Nach und nach Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und verrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Donuts formen
Den Teig in kleine Portionen teilen.
Kugeln formen und in der Mitte eine Vertiefung für einen Donut formen.
Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen
Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Backen Sie die Donuts 12–15 Minuten lang oder bis sie am Rand goldbraun sind.
Optional: Garnieren
Solange sie noch warm sind, können Sie Zucker darüber streuen oder mit Zuckerguss beträufeln.