Kartoffelkroketten ohne Mehl: das schnelle und leckere Rezept

Zutaten:
4 Kartoffeln
60 g geriebener Parmesan
gehackter Salbei und Rosmarin
100 g Weichkäse
Salz, Pfeffer und Olivenöl

Vorbereitung:

1. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. In eine Schüssel geben und mit Parmesan, Salbei, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Öl vermischen.
3. Nun das Crunchy in einer Pfanne anrichten.
4. 40 Minuten bei 160° backen.