Dieses Gemüsebrötchen ist in nur 30 Minuten zubereitet!
Ich bringe Ihnen ein Rezept, das perfekt ist, wenn Sie es eilig haben und kaum Zeit zum Kochen haben. Es ist ein reichhaltiges Gemüsebrötchen, ein perfektes Mittagessen voller Eigenschaften und Vorteile für unseren Körper.
Da es sich ausschließlich um Gemüse handelt, mögen es die Kleinen vielleicht nicht besonders. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, ihn mit Schinken und Käse zu füllen, was ihm einen exquisiten Geschmack verleiht, der wiederum perfekt mit dem Gemüse harmoniert.
Was Sie brauchen, ist, dass Sie jedem Schritt, den ich Ihnen geben werde, Ihre Aufmerksamkeit schenken. Wir benötigen außerdem eine quadratische Form von etwa 30 x 30 cm, das ist die perfekte Größe für das Rezept.
Für dieses reichhaltige Brötchen benötigen Sie:
Zutaten
5 Eier
1 Zwiebel
250 gr. von Kartoffeln
250 gr. von Karotten
100 gr. Von Mehl
1/2 TL. von Sal
1/2 EL. schwarzer Pfeffer
Für die Füllung
200 gr. Gekochter Schinken (in Scheiben)
200 gr. Maschinenkäse (in Scheiben)
20 gr. aromatische Kräuter (es kann gehackte Petersilie, Oregano, Rosmarin usw. sein)
Vorbereitung
Zunächst geben wir die Eier zusammen mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel und schlagen eine Weile gut. Dann fügen wir das Mehl hinzu und mischen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Wir bewahren diese Mischung eine Weile auf und beginnen mit dem Waschen und Schälen der Kartoffeln (diesen Schritt können Sie vorher durchführen). Die Kartoffeln reiben wir mit der gröbsten Stelle der Reibe, das Gleiche machen wir auch mit den Karotten.
Wir geben die gesamte Kartoffel- und Karottenschale in die Schüssel und vermischen alles gut. Zuletzt haben wir die zuvor gehackte Zwiebel hinzugefügt.
Jetzt müssen Sie nur noch die 30 x 30-Form finden, Pergamentpapier darauf legen (oder hitzebeständiges und antihaftbeschichtetes Papier) und die gesamte Mischung in die Schüssel gießen.
Mit einem Löffel versuchen wir, die Mischung so zu verteilen, dass wir einen gleichmäßigen Boden haben. Wir schicken die Form für 30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 180 °C.
Nach Ablauf der Zeit nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es auf Zimmertemperatur abkühlen. Wir nehmen die Schinken- und Käsescheiben und legen sie auf diese „Basis“ aus Gemüse.
Über die Füllung geben wir die aromatischen Kräuter und verteilen sie auf der gesamten Oberfläche. Jetzt müssen Sie es nur noch mit Hilfe von Pergamentpapier aufrollen.
Wir lassen diese Rolle auf einem Teller und schicken sie für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen. Nach den Minuten nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es etwas abkühlen.
Und das war’s, Sie können es schneiden und servieren. Wenn Sie mehr Geschmack hinzufügen möchten, können Sie der Füllung einige zusätzliche Zutaten hinzufügen, die Entscheidung liegt bei Ihnen.