Schreibe DANKE und teile das Rezept!Weihnachtsbutterkekse

Zutaten:
250 g Butter, zimmerwarm
125 g Puderzucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
400 g Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung:

1. Butter und Puderzucker in einer großen Schüssel glatt rühren.
2. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und eine Prise Salz unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und Weihnachtsplätzchen ausstechen. 7. Die Kekse auf ein Backblech legen und 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
7. Vor dem Dekorieren oder Servieren auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.