Joghurtbrot ohne Kohlenhydrate!

Zutaten:

• 250 ml griechischer Naturjoghurt (ungesüßt)
• 2 große Eier
• 375 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• Salz nach Geschmack
• Optional: Gewürze wie Zimt oder Knoblauchpulver für eine besondere Note
  Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, in eine Kastenform füllen und goldbraun backen. Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen (das ist der schwierigste Teil!). Dieses fluffige und gesunde Brot wird Sie begeistern und zu Ihrem neuen Lieblingsgebäck für jeden Anlass werden. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Beilage.