Mais-Käsekuchen – Cremig, hausgemacht und einfach zuzubereiten

Zutaten:
4 Tassen rohe Maiskörner
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
200 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
4 Eier
125 ml Kondensmilch oder Vollmilch
80 g geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine Springform (22–24 cm Durchmesser) einfetten.

2️⃣ Maiskörner, Kondensmilch, Frischkäse, Eier, Milch, Butter und Vanilleextrakt in einen Mixer geben.

3️⃣ Mixen, bis die Masse glatt und cremig ist.

4️⃣ Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und einige Sekunden weiter mixen. 5️⃣ Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.

6️⃣ 45–50 Minuten backen, bis der Kuchen fest und leicht goldbraun ist.

7️⃣ Vor dem Herausnehmen aus der Form vollständig abkühlen lassen.

📌 Gesamtzeit: 1 Stunde
⏱️ Vorbereitung: 10 Minuten · Backzeit: 45–50 Minuten
🍽️ Ergibt: 10 Portionen · 🔥 Ca. 290 kcal pro Portion