Einfaches Rezept für Hähnchenstreifen, das alle lieben

Zutaten:

2 Eier
100 g Mehl
150 g Paniermehl
500 g Hähnchenfilets
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten oder Backen

Zubereitung:

Die Hähnchenfilets in gleichmäßige Streifen schneiden.

In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

In einer anderen Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.

In einer dritten Schüssel das Paniermehl geben. Jedes Hähnchenstück zuerst in das gewürzte Mehl, dann in die verquirlten Eier und schließlich in das Paniermehl tauchen.

Für eine knusprigere Panade den Vorgang mit Ei und Paniermehl wiederholen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen von jeder Seite 4 bis 5 Minuten goldbraun und gar braten.

(Leichtere Variante: Bei 200 °C (Umluft 180 °C) 20–25 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.) Falls frittiert, auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß mit einer Sauce Ihrer Wahl servieren (Mayonnaise, Ketchup, Joghurtsauce oder Barbecuesauce).

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Garzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: 420 kcal | Portionen: 4