Poêlée de Légumes et Poulet Crémeux

Zutaten:

1 Zwiebel émincé
2 Gousses d’ail Hachées
20 cl Crème fraîche
500 g Blanc de Poulet Coupé en Morceaux
2 Karotten-Coupées und Rondellen
1 Zucchini-Coupée en dés
1 Poivron Rouge Coupé en Lanières
1 Esslöffel Senf
2 Esslöffel Olivenöl
1 Kugel à Café d’Kräuter der Provence
Sel
Poivre
Persil frais haché pour la finition

Wegbeschreibung:

Das gesamte Gemüse waschen und vorbereiten: Die Karotten schälen, in Ringe schneiden, die Zucchini in Würfel schneiden und die Paprika in Streifen schneiden.
Épluchez et émincez l’onignon puis hachez les gousses d’ail.
Schneiden Sie die weißen Hähnchenbrustfiletstücke in normaler Größe ab.
Faites chauffer the olivenöl in einem großen Poêle oder einer Sauteuse.
Die Hähnchenteile dazugeben und 5 bis 6 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden.
Assaisonnez mit dem Sel, dem Poivre und den Kräutern der Provence.
Nehmen Sie das Hähnchen vorübergehend vom Herd und bewahren Sie es auf.
Anschließend den Gargut 2 Minuten lang erneut aufkochen.
Öl hinzufügen und 30 Sekunden weitergaren.
Die Karotten dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
Dann die Paprika und die Zucchini hinzufügen.
Lassen Sie das Ganze nach 6 bis 8 Minuten wieder aufgehen und kehren Sie regelmäßig zurück, nur so lange, bis die zarten Hülsenfrüchte noch ein paar Krokanten hinzugefügt werden.
Entfernen Sie die Hähnchenbrust auf dem Herd.
In einer Schüssel die Crème fraîche mit dem Senf vermischen.
Lesen Sie weiter, wie Sie das Huhn und die Hülsenfrüchte vorbereiten.
Mischen Sie die Delikatesse und bedecken Sie sie mit allen Zutaten.
Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Korrigieren Sie ggf. die Saison.
Parsemez de Persil Frais hatte gerade vor dem Servieren.
Heiß servieren, allein oder mit Reis, Nudeln oder Pommes de Terre.

Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 25 Min. Gesamtzeit: 40 Min.
Kalorien: 380 kcal pro Portion Portionen: 4 Personen 🍽️✨