Weiche Schokoladen‑Donuts – himmlisch fluffig & unwiderstehlich
Wenn der Duft von frisch gebackenen Donuts durch die Küche zieht, ist das pure Glück. Diese kleinen, goldbraunen Wunder mit zart schmelzenden Schokostückchen und einem Hauch Puderzucker sind einfach zum Verlieben. Außen leicht knusprig, innen weich wie Wolken – genau das, was man an einem gemütlichen Nachmittag mit Kaffee oder Kakao braucht.
🧁 Zutaten
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen (7–8 g) Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 80 g geschmolzene Butter
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestreuen
👩🍳 Zubereitung
- Eier mit Zucker cremig schlagen, Milch und Butter hinzufügen.
- Mehl, Hefe, Salz und Vanilleextrakt einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Kleine Kugeln formen, leicht flachdrücken und mit Schokostückchen bestreuen.
- In heißem Öl goldbraun frittieren, kurz abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
💬 Diese Donuts sind nicht nur ein Rezept – sie sind ein Stück Freude.
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