Spanische Garnelenpfanne – Mediterraner Genuss mit Herz!
🔥 Stell dir vor: der Duft von Knoblauch, Paprika und frischen Garnelen erfüllt deine Küche – ein Hauch von Spanien direkt bei dir zu Hause! Diese Gebratene Garnelen nach spanischer Art ist nicht nur ein Rezept, sondern ein Erlebnis.
🦐 Zutaten für 4 Portionen
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g gehackte Tomaten
- 600 g geschälte und entdarmte Garnelen
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- ½ TL süßes Paprikapulver
- 1 Prise Espelette-Pfeffer (optional)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Saft einer halben Zitrone
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
🍳 Zubereitung
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne, gib Zwiebel und Knoblauch hinein und brate sie glasig. Füge Paprika und Tomaten hinzu, würze mit Paprikapulver, Oregano und Pfeffer. Lass alles kurz köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Gib dann die Garnelen dazu und brate sie, bis sie rosa und saftig sind. Mit Zitronensaft abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
💬 Für deine Community
👉 Tipp: Serviere die Garnelenpfanne mit frischem Baguette oder Reis – perfekt für den Sommerabend!
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