Haben Sie genug von den immer gleichen Pommes Frites? So machen Sie sie knusprig und fabelhaft!

ZUTATEN
5 Kartoffeln
Natives Olivenöl extra
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika
1 Frühlingszwiebel
160g Schinken
160g Käse
2 Eier
Salz
130 g (1 Tasse) Maisstärke
Öl zum braten

METHODE

1. Kartoffeln schälen und mit Wasser in den Topf geben. Lassen Sie sie 30 Minuten lang kochen und nehmen Sie sie dann vom Herd. In die Schüssel geben.
2. In einer Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und die rote Paprika hinzufügen und einige Minuten braten, bis das Gemüse weich ist. Vom Herd nehmen.
3. Zerdrücken Sie die Kartoffeln und fügen Sie dann das vorbereitete Gemüse, die Frühlingszwiebeln, den Schinken, den Käse, die Eier, das Salz und die Maisstärke hinzu und vermischen Sie alles gut mit einem Spatel.
4. Füllen Sie den Spritzbeutel mit der Mischung und gießen Sie die Mischung mit heißem Öl in die Pfanne. Lassen Sie sie braten, bis sie goldbraun sind.
5. Die Spieße alle zusammen auf einem Servierteller servieren