No-Bake-Vanillekuchen

Zutaten
1 EL Puderzucker
250 g Butterkekse
60 g Butter
250 ml Milch
Für die Vanillecreme
2 Päckchen Vanille-Gebäckcreme
550 ml Milch
3 EL Puderzucker
220 ml Schlagsahne
Zugabe:
220 ml Schlagsahne
1 Paket. Vanillezucker
2 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung
Den Zucker in 550 ml Milch auflösen und einen Pudding zubereiten, dann abkühlen lassen. In einer anderen Schüssel die Sahne steif schlagen und zum Pudding geben. Mischen Sie alles.
2. Nun zum Boden: Die Butterkekse fein zerkrümeln und den Zucker und die geschmolzene Butter untermischen. Die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben. Ein Backblech (28 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und die Biskuitmasse darauf verteilen.
Nun die Vanillecreme aus Schritt 1 aufstreichen. 4. Für die oberste Schicht die Vanillecreme schlagen.
4. Für die oberste Schicht die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. 5. Wenn alle Schichten gut verteilt sind, ist die Creme gebrauchsfertig.
Wenn alle Schichten gleichmäßig auf dem Keksboden verteilt sind, den Kuchen mit Kakaopulver oder Schokoladenstückchen bestreuen. Mindestens 3-4 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.
In Stücke schneiden und servieren.
Unser Tipp: Sie können auch einen Biskuitboden wie auf dem Foto zubereiten.
Guten Appetit!