Gebackene Hähnchenflügel mit Kartoffeln: der reichhaltige und leckere zweite Gang

Zutaten:1 kg Hähnchenflügel400 g Kartoffeln100 g ZwiebelVerkaufOlivenöl1 kleines Glas Weißwein100 ml Hühner- oder GemüsebrüheVorbereitung:Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden.Anschließend mit etwas Öl auf einem Backblech anrichten. Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen.Dann mit den Chicken Wings bedecken. Wein, Brühe, Öl und Salz hinzufügen. 30 Minuten bei 190° backen.Dann die Flügel wenden und weitere 20 Minuten garen lassen.