Rezept für Wassermeloneneis

Gesamtzeit: 10 Min. + Abkühlzeit

Schwierigkeit: Niedrig

Für: 6 Personen

Dieses Wassermeloneneis ist ein einfaches, gesundes , erfrischendes Dessert Rezept – perfekt für den Sommer. Es steckt voller Vitamine, hat einen fruchtig-süßen Geschmack und ist leicht cremig. Mit diesem Rezept können Sie einen vollen Wassermelonengeschmack erwarten –ohne Zusatzstoffe. Es ist reich an Antioxidantien und enthält keinen Zuckerzusatz. Wassermelone ist die Quintessenz der Sommerfrucht und reich an Vitamin A, C und B. Und Milch fügt etwas Kalzium hinzu, sodass Sie wissen, dass dies gut für Sie ist.

Um Wassermeloneneis zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie keine teuren Geräte und auch keine Eismaschine. Sie mixen die Wassermelone einfach in einem Mixer mit Milch und Zitronensaft. So einfach! Bewahren Sie eine Packung gefrorene Wassermelone im Gefrierschrank auf, dann sind Sie immer bereit, Eis zuzubereiten!

Zutaten für Wassermeloneneis

Wassermelone – Verwenden Sie eine reife Wassermelone, da diese süßer ist. Achten Sie beim Kauf von Wassermelonen auf eine schwere Wassermelone – je schwerer, desto reifer ist sie. Wenn sich auf der Oberfläche ein gelber Fleck befindet, bedeutet das, dass die Wassermelone länger gereift ist und daher süßer ist. Sie können auch leicht darauf klopfen, während Sie es hochhalten. Wenn es hohl klingt, ist es reif und essfertig. Achten Sie auch auf eine leicht mattgrüne Wassermelone, da diese süßer schmeckt. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Richtige auswählen, da Sie es einfrieren möchten.

Milch – verwenden Sie jede beliebige Milch, entweder Milchmilch oder milchfreie Milch.

Zitronensaft – verleiht dem Eis etwas Säure und verdünnt die Mischung

Wie man Wassermeloneneis macht

Bereiten Sie die Wassermelone vor, indem Sie die grüne und weiße Außenschale entfernen und die Kerne herauslöffeln. In Stücke schneiden. Übertragen Sie die Stücke in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel wie einen Ziploc. Und für 12 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Wenn Sie bereit sind, das Eis zu servieren, geben Sie die gefrorene Wassermelone in den Mixer. Zitronensaft und Milch hinzufügen und glatt rühren. Füllen Sie das Eis in einen Behälter, verschließen Sie es und bewahren Sie es bis zum Servieren auf, oder servieren Sie Eiskugeln sofort in einem Glas.

Tipps

Je nachdem, ob Sie Ihr Eis cremiger oder eisiger mögen, können Sie mit der Flüssigkeitszugabe experimentieren. Fügen Sie Sahne hinzu oder verwenden Sie Kondensmilch, wenn Sie ein süßeres, cremigeres Eis wünschen. Sie können auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen herumspielen. Warum nicht Vanilleeis verwenden oder normale Milch verwenden und Vanilleessenz hinzufügen?

Sie können die Wassermelone auch mit anderen gefrorenen Früchten mischen. Probieren Sie Blaubeeren, Erdbeeren, Ananas oder Bananen. Durch die Verwendung von Bananen wird das Eis cremiger.

Tauschen Sie die Sahne gegen Kokoscreme aus, wenn Sie es vegan machen möchten.

Sie können sogar Mini-Schokoladenstückchen hinzufügen, die wie Wassermelonenkerne aussehen.

So lagern Sie Wassermeloneneis

Das Eis wird am besten sofort serviert, Reste können jedoch bis zu eine Woche im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wenn Sie das Eis im Voraus zubereiten möchten, lassen Sie die gefrorenen Wassermelonenstücke einfach im Gefrierschrank, bis Sie sie mixen möchten.

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Zutaten

Wassermelone

1

Zitronensaft

60 ml (1/4 Tasse)

Milch

240 ml (1 Tasse)

Anweisungen

Schritt 1

Von einer Wassermelone Schale und Kerne entfernen. In Stücke schneiden.

Schritt 2

Legen Sie die Wassermelonenstücke in einen Ziploc-Beutel und frieren Sie sie 12 Stunden lang ein.

Schritt 3

Geben Sie die gefrorene Wassermelone in einen Mixer.

Schritt 4

Zitronensaft und Milch hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 5

Geben Sie das Wassermeloneneis aus dem Mixer in einen Behälter.

Schritt 6