Fleischrollen

Exklusive Zutaten:
500 g Hackfleisch,
1 Zwiebel,
Salz,
Pfeffer
, 1 Ei ,
gekochter Schinken
, 200 g Käse

Für die Panade:
-3 Eier
-200 g (1 3/4 Tasse) Vollkornmehl
-100 ml (1/2 Tasse) Milch
-Panko-Panade
-Öl zum Frittieren

Vorbereitung:

In einer Schüssel Fleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Ei vermengen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Übertragen Sie die Mischung auf das mit Frischhaltefolie bedeckte Schneidebrett und verteilen Sie das Fleisch mit Ihren Händen. Den Kochschinken und den Käse anrichten.
Das Fleisch in einen Laib Brot wickeln und mit Frischhaltefolie fixieren. Für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.

In einer Schüssel die Eier mit dem Mehl vermischen. Sobald die nötige Zeit verstrichen ist, schneiden Sie den Hackbraten in Rollen, geben Sie diese dann in die zuvor zubereitete Eiermischung und panieren Sie sie mit Semmelbröseln.
Die Fleischröllchen im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.