Blätterteigquadrate mit Feta und Spinat: das Rezept für eine köstliche Vorspeise
Die Blätterteigquadrate mit Feta und Spinat sind eine schnelle und leckere Vorspeise , auch hervorragend für einen Aperitif mit Freunden. Für die Zubereitung haben wir den Spinat mit Knoblauch und Petersilie gehackt und dann Frischkäse , Feta und Mandeln hinzugefügt . Die Mischung wird dann zum Füllen des Blätterteigs verwendet , bevor Quadrate daraus geformt werden. Anschließend werden die rustikalen Blätterteiggebäcke etwa 20 Minuten im Ofen gebacken , bevor sie genossen werden können.
Rechteckiger Blätterteig
2 Rollen
Frischkäse
200 gr
Passieren
200 gr
Frischer Spinat
70 gr
Mandeln
70 gr
Knoblauch
2 Segmente
Petersilie
qb
Verkauf
qb
schwarzer Pfeffer
qb
Zum Bürsten
Ganzes Ei
1
So bereiten Sie Blätterteigquadrate mit Spinat und Feta zu
Spinat, Petersilie und Knoblauch in die Küchenmaschine geben und mixen.
Wenn die Zutaten fein gehackt sind, fügen Sie Frischkäse, Feta, Salz und Pfeffer hinzu. Die Zutaten gut zu einer cremigen Masse verrühren. Die Mandeln dazugeben und weiter mixen.
Die erste Blätterteigrolle ausrollen und in Quadrate schneiden.
Gießen Sie die Spinatmischung in die Mitte jedes Quadrats und falten Sie jede Ecke zur Mitte hin.
Die Brötchen auf das Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Kochen Sie sie 20 Minuten lang in einem statischen Ofen bei 180 °C.
Die Spinat- und Feta-Quadrate sind servierfertig.
Lagerung
Die Blätterteigquadrate mit Feta und Spinat können Sie , abgedeckt mit Frischhaltefolie, 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.