Haben Sie schon einmal Zucchini auf diese Weise zubereitet?

ZUTATEN

Zucchinimehl SalzPfeffer Knoblauch Semmelbrösel Eier Sojasauce _

METHODE

1. Die Zucchini in Scheiben schneiden.
2. Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauch auf einem Teller mischen.
3. 3 Eier in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer und Sojasauce hinzufügen und mischen.
4. Paniermehl, Salz und Pfeffer auf einem anderen Teller mischen.
5. Jede Zucchinischeibe in das Mehl, dann in die Eimischung, dann in die Semmelbrösel geben und in Pflanzenöl goldbraun braten.

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