Flauschige Orangenkrapfen: das Dessert, um Ihre Gäste zu überraschen

Zutaten:
500 g Mehl 0
50 g Zucker
5 g Salz
10 g Bierhefe
400 g Wasser
Zeste von 1 Bio-Orange und 1 Bio-Zitrone

Zubereitung:
Beginnen Sie, das Mehl mit dem Zucker zu mischen, fügen Sie dann das Salz und die Orangen- und Zitronenschale hinzu. Die Hefe im Wasser auflösen und zum Rest geben. Alles verarbeiten, bis ein cremiger Teig entsteht. Auf das Doppelte gehen lassen und dann die Donuts formen. In heißem Öl anbraten.