Parker House Rolls: Die flauschigsten Brötchen, die Sie je gegessen haben

• Parker House Rolls: Die flauschigsten Brötchen, die Sie je gegessen haben
• Zutaten:
• 250 ml heiße Milch
• 7g Trockenhefe
• 62 g geschmolzene Margarine
• 50 g Zucker
• 7 g Salz
• 1 Ei
• 375 g Mehl

Zubereitung:
In einer Schüssel die Trockenhefe in der Milch auflösen und eine Prise Zucker hinzufügen, stehen lassen.
Den Zucker separat mit der Margarine mischen. Dann die Milch (mit Hefe), das Ei, das Mehl und das Salz hinzugeben.

Einen Laib formen und eine Stunde ruhen lassen. Teilen Sie es dann in zwei Portionen und formen Sie daraus Sandwiches.

30 Minuten ruhen lassen und dann mit Butter bestreichen. Lassen Sie sie weitere 15 Minuten ruhen und backen Sie sie dann 25 Minuten lang bei 356°F (180°).