Ricotta-Tarte, in 5 Minuten backfertig

Zutaten

100 g geschwenkter Grieß (Weichweizengrieß)
1 Umschlag Vanille-Gebäckcreme
3 Eier
150 g Margarine
200 g Zucker
1 kg Hüttenkäse (Magerquark)
1 Prise Salz
etwas Puderzucker
Fett, in Form
zubereiten

Zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Dann den Quark, die Grütze, das Vanillesaucenpulver und das Salz hinzufügen.

Am Abend das Eiweiß mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und in die Masse einarbeiten.

Für die Nacht den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Den Teig füllen. Jetzt den Kuchen nur noch im Ofen bei 170 Grad für ca. 70 Minuten backen.
Guten Appetit
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