SCHOKOLADENBRIOCHES:

630 g Mehl (universell)
7 g Hefe
300 ml Milch
60 g Zucker
2 Eier
60 g Butter
Salz
50 g Kakao
Haselnusskorn
Butter
Schokolade
Vorbereitung:

Milch, Zucker, Eier, Butter, Hefe, Mehl und Salz verrühren. Den Teig bearbeiten. In 2 Teile teilen. Zu einem Teil Kakao hinzufügen und vermischen. 1 Stunde ruhen lassen.
Jedes Teigstück in 4 Teile teilen und die Kuchen ausrollen. Legen Sie die Kuchen übereinander und fetten Sie sie mit Öl ein.
Brioche formen. 1 Stunde ruhen lassen.
Mit Haselnusskernen dekorieren. 30 Minuten bei 180°C backen. Mit Schokolade servieren.